Wenn´s mal wieder schnell gehen muss… Diese leckere Nachspeise ist entstanden weil ich wieder mal nicht aufgepasst habe und vor lauter genussvoll-blog die Backzeit meiner Käsestangen um 5 min verlängert habe. Knusprig waren sie. OMG
Blöd nur, da ich zu einer Einladung was mitbringen sollte…also schnell eine feine Nachspeise gezaubert…
Quarkcreme mit Fruchtspiegel (8 Portionen)
Quarkcreme
500g Quark
250g Mascarpone
2 Pk Vanillezucker (selbstgemacht oder Burbon)
50g Zucker
Zubereitung
Alles mit dem Mixer oder dem Schneebesen vermischen. In Gläschen oder Schalen verteilen glattstreichen und Rand mit Zewa säubern. Kaltstellen.
Zubereitung TM5
Alle Zutaten 20sek/St. 5 vermischen. In Gläschen oder Schalen verteilen, glattstreichen und Rand mit Zewa säubern. Kaltstellen.
Fruchtspiegel:
500g Obst nach belieben oder haben
Ich finde Mehrfrucht am besten, meine Tochter liebt Kirsch Banane…
2 Bananen
1 Aprikose
1 Dose Pfirsich
ein Spritzer Zitrone
Zucker nehme ich keinen
Zubereitung
Mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit einem Löffel auf die Creme verteilen und garnieren.
Zubereitung Tm5
Das Obst in den Mixtopf geben und 20sek/ 10 pürieren. Mit einem Löffel auf die Creme verteilen und garnieren.
Die Nachspeise hält im Kühlschrank 3 Tage.
